PERANCANG PRODUK

BUBUR AYAM KOMPLIT ALA AJHENG Saya menawarkan bubur ayam kenapa saya memilih bubur ayam karna bubur ayam banyak diminati oleh banyak kalangan seperti anak kecil sampai orang tua bubur ayam ini sangat cocok dimakan pagi/sarapan. Dan terkadang kita sangat sulit menjumpai makanan ini maka dari itu saya menjualbubur ayam ini ditempat strategis dan banyak di jumpai banyak orang. Harga bubur ini sekitar rp.5.000.00ada kelemahan bubur ayam TIDAK TAHAN LAMA KELEBIHAN BUBUR AYAM ENAK&PRAKTIS BNYAK DIJUMPAI DIMANA MANA DAPAT DIKONSUMSI BANYAK ORANG SEPERTI ANAK KECIL SAMPAI ORANG TUA 1/2 ekor ayam kampung 1 1/2 sdt garam 1 ltr air 2 ltr air 250 gr beras 1,5 ltr air kaldu 2 lbr daun salam Bahan saus : 1 sdm minyak goreng 1/4 butir biji pala 750 ml air rebusan ayam 1 sdt garam 2 sdt kecap manis 1 btg daun bawang, iris tipis Bumbu halus : 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kunyit 3 butir kemiri, sangrai 1/4 sdt ketumbar, sangrai 1/4 sdt merica Bahan Pelengkap : 2 butir telur pindang, belah menjadi 2 2 batang seledri, iris halus 2 sdm bawang goreng 4 sdm kedelai goreng kerupuk sambal Cara membuat : 1. Rebus 1/2 ekor ayam ke dalam 1 ltr air dan 1/2 sdt garam sampai empuk. Angkat dari atas api, suwir-suwir dan sisihkan airnya. Air rebusan ayam ini akan digunakan untuk kuah bubur. 2. Didihkan air kaldu, masukkan beras beserta garam dan daun salam. Aduk terus sampai menjadi bubur. 3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan pala sampai harum. 4. Tambahkan 750 ml air rebusan ayam beserta garam dan kecap manis. Masak sampai air mendidih, kemudian masukkan daun bawang dan angkat. Cara penyajian : • Siapkan mangkuk, masukkan bubur ayam. • Tambahkan ayam suwir, telur pindang, seledri, bawang goreng, kedelai goreng. • Siram dengan kuah secukupnya • Tambahkan sambal dan kerupuk.